Chokolade fondant med flydende midte og vaniljeis – nem opskrift

Fremgangsmåde

1. 1✓

   Smelt chokoladebasen

   Smelt chokolade, smør, sukker og salt over svag varme, indtil det er helt glat.

2. 2✓

   Rør æggemassen sammen

   Pisk æg, æggeblommer og appelsinsaft i massen, og rør til en ensartet dej.

3. 3✓

   Tilsæt mel

   Sigt melet i og rør det godt sammen.

4. 4✓

   Klargør forme

   Smør formene grundigt med fedtstof.

5. 5✓

   Fyld og køl

   Fordel dejen i formene, ca. 1 cm fra kanten. Sæt formene på køl i ca. 1 time.

6. 6✓

   Bag fondanter

   Bag i forvarmet ovn ved 190 °C i ca. 7 minutter.

7. 7✓

   Server

   Anret med vaniljeis og passionsfrugt og server straks.