Sprøde krydrede kartofler i airfryer med paprika og ingefær
Halverede babykartofler vendt i 7 krydderier og luftstegt sprøde i airfryeren på 20 minutter. Hurtig, smagsstærk tilbehør eller snack.
Ingredienser
- Babykartofler, halveret 500 g
- Spsk. olivenolie 1
- Spsk. hvidløgspulver 1
- Spsk. paprika 1
- Spsk. løgpulver 1
- Spsk. ingefærpulver 1
- Tsk. spidskommen 1
- Spsk. tørret timian 1
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
- Til servering/pynt
- Citronskive
- Cremefraiche 38%
- Friskhakkede urter — eksempelvis dild og/eller estragon
Sådan gør du
-
Vend i krydderier
Vend kartoflerne med olie og alle tørre krydderier i en stor skål, indtil de er jævnt belagte.
-
Steg ved høj varme
Læg kartoflerne i airfryer-kurven og giv dem 10 minutter ved 200 grader. Ryst kurven, rør rundt og giv dem yderligere 8-10 minutter, indtil de er gyldne og møre.
-
Top og server
Pres citronsaft over, pynt med hakkede friske urter og server med cremefraiche. Velbekomme!
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
