Søde kartofler med krydrede kikærter — vegetarisk fra airfryeren
Møre bagte søde kartofler fyldt med tandoori-krydrede kikærter, mangochutney, græsk yoghurt og frisk koriander. Smagfuld vegetarisk hovedret.
Ingredienser
- Søde kartofler 4
- Kikærter 2 dåser
- Spsk. olivenolie til stegning 2
- Tsk. tandoori-pasta 4
- Hvidløg 2 fed
- Tsk. frisk ingefær 2
- Tsk. stødt gurkemeje 1
- Spsk. mangochutney 2
- Til servering
- Tsk. limesaft 2
- Spsk. græsk yoghurt 2% 4
- Håndfulde frisk koriander 2
Sådan gør du
-
Bag søde kartofler
Tænd airfryeren på 175 grader. Rens kartoflerne, læg dem i et fad og bag dem møre i ca. 20-25 minutter.
-
Steg krydrede kikærter
Skyl og dryp kikærterne af. Lynsteg dem på en pande med tandooripasta, knust hvidløg, fintrevet ingefær og gurkemeje i ca. 5 minutter, indtil de er sprøde.
-
Bland kikærter med chutney
Hæld mangochutney over kikærterne og bland godt.
-
Fyld og server
Skær et lille låg af hver sød kartoffel og fyld dem med kikærterne. Drys med limesaft, top med græsk yoghurt og frisk koriander. Velbekomme!
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
