Nemme morgenbrød med kerner – koldhævede i airfryer

Fremgangsmåde

1. 1✓

   Rør dejen aftenen før

   Rør gæren ud i det kolde vand, og tilsæt fløde, mel, kerner og salt. Rør dejen sammen – den skal være nogenlunde fast, så tilsæt mere mel, hvis den ikke er det.

2. 2✓

   Koldhæv natten over

   Dæk skålen med husholdningsfilm og et viskestykke, og lad dejen stå på køl i 8–10 timer.

3. 3✓

   Form brødene

   Vend dejen ud på et meldrysset bord om morgenen, og fold den sammen fra hjørne til hjørne – den skal ikke æltes. Træk den lidt ud, og del den i 6 lige store stykker.

4. 4✓

   Bag i airfryeren

   Læg tilpasset bagepapir på risten i din DualFry airfryer, og læg brødene på. Lad dem hvile i 15 minutter, pensl med lidt mælk, og drys med kerner. Bag ved 200 grader i cirka 15 minutter – vend dem gerne efter 12 minutter. Velbekomme!