Klassiske engelske scones med sprød top og blød krumme. Server dem lune med smør, marmelade og clotted cream.
Ingredienser
-
Hvedemel200 g
-
Sukker10 g
-
Gnidret tsk. bagepulver1
-
Salt½ tsk.
-
Koldt smør i tern50 g
-
Mælk140 g
Fremgangsmåde
-
Smuldr smørret i melet
Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål. Smuldr det kolde smør ud i melblandingen med fingrene, til det har konsistens som revet ost.
-
Saml dejen
Tilsæt mælken, og saml dejen med en grydeske – den skal ikke æltes. Vend dejen ud på et meldrysset bord, og klap den forsigtigt ud til en firkant på cirka 20 × 10 cm. Skær den i 6 scones.
-
Bag i airfryeren
Læg sconesene på bagepapir på risten i din DualFry airfryer. Bag ved 180 grader i cirka 10 minutter, vend dem, og giv dem 2 minutter på den anden side. Velbekomme!
Tips & noter
Næring
- Kalorier
- 195 kcal
- Protein
- 4 g
- Kulhydrater
- 28 g
- Fedt
- 8 g











