Kardemommemuffins med sprød crumble-top i airfryer

Name: Kardemommemuffins med sprød crumble-top i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 10 stk
Ingredients: 100 g hvedemel; 50 g brun farin; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. natron; 1 tsk. stødt kardemomme; ½ tsk. kanel; ½ tsk. salt; 1¼ dl cremefraiche; 3 spsk. smeltet, usaltet smør; 1 æg; 1 tsk. vanilje; Madlavningsspray eller olie; 1 spsk. sukker; 1½ spsk. brun farin; ½ tsk. stødt kardemomme; 1 knivspids salt; 1 spsk. smeltet smør; 3 spsk. hvedemel

Casper Sobczyk

Opdateret 14.10.2026

Forberedelse: 10 min
Tilberedning: 12 min
Antal: 10 stk

Hold skærmen tændt

Brugt i opskriften

DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W1.699 kr

Ingredienser

10 stk

Hvedemel100 g
Brun farin50 g
Bagepulver1 tsk.
Natron1 tsk.
Stødt kardemomme1 tsk.
Kanel½ tsk.
Salt½ tsk.
Cremefraiche1¼ dl
Smeltet, usaltet smør3 spsk.
Æg1
Vanilje1 tsk.
Madlavningsspray eller olie

Topping

Sukker1 spsk.
Brun farin1½ spsk.
Stødt kardemomme½ tsk.
Salt1 knivspids
Smeltet smør1 spsk.
Hvedemel3 spsk.

Sådan gør du

Fremgangsmåde

Lav toppingen
Bland alle ingredienserne til toppingen til en grov, smuldret masse, og sæt den til side.
Rør dejen
Bland mel, brun farin, bagepulver, natron, kardemomme, kanel og salt i en stor skål. Pisk cremefraiche, smør, æg og vanilje sammen i en anden skål, og rør det i de tørre ingredienser, til det er godt blandet.
Fyld formene og bag
Smør silikone-muffinforme med madlavningsspray eller olie, og fyld dem ¾ op. Drys med toppingen, og bag i din DualFry airfryer ved 180 grader i 12 minutter. Velbekomme!

Gode råd

Tips & noter

Brug friskstødt kardemomme fra hele kapsler – det giver en meget mere intens duft.

Rør kun dejen, til den er samlet. Så bliver muffinsene luftige.

Muffinsene kan fryses og lunes i airfryeren 3 minutter ved 160 grader.

Pr. person

Næring

Kalorier: 145 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 7 g

Udstyret

Brugte produkter

DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W

1.699 kr

Hvad synes du?

Anmeldelser

Ingen anmeldelser endnu – vær den første!

Om mig

Hej, jeg er Casper Sobczyk

Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen. Jeg voksede op på Bornholm, startede som fejedreng i et restaurantkøkken og blev kok i 2009. I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger.

Læs mere om min rejse →

Find mere af samme slags

Kategori: Bagværk Ret: Dessert Ret: Snacks Udstyr: Airfryer