Chokolademuffins med espresso og vaniljeis i airfryer

Name: Chokolademuffins med espresso og vaniljeis i airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 stk
Ingredients: 135 g hvedemel; 50 g kakaopulver; 150 g brun farin; ½ tsk. bagepulver; ½ tsk. fint espressopulver; ½ tsk. natron; ¼ tsk. salt; 1 stort æg; 2 dl mælk; 1 tsk. vaniljepulver; 1 tsk. æblecidereddike; 60 ml vegetabilsk olie; Madlavningsspray eller olie; Vaniljeis

Casper Sobczyk

Opdateret 14.10.2026

Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 20 min
Antal: 10 stk

Hold skærmen tændt

Brugt i opskriften

DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W1.699 kr

Saftige chokolademuffins med et strejf af espresso – bagt i airfryeren og serveret lune med vaniljeis.

Ingredienser

10 stk

Hvedemel135 g
Kakaopulver50 g
Brun farin150 g
Bagepulver½ tsk.
Fint espressopulver½ tsk.
Natron½ tsk.
Salt¼ tsk.
Stort æg1
Mælk2 dl
Vaniljepulver1 tsk.
Æblecidereddike1 tsk.
Vegetabilsk olie60 ml
Madlavningsspray eller olie

Til servering

Vaniljeis

Sådan gør du

Fremgangsmåde

Bland de tørre ingredienser
Bland mel, kakao, brun farin, bagepulver, espressopulver, natron og salt i en stor skål.
Bland de våde ingredienser
Pisk æg, mælk, vanilje, æblecidereddike og olie sammen i en anden skål, og rør det i de tørre ingredienser, til det hele er godt blandet.
Fyld formene
Smør silikone-muffinforme med madlavningsspray eller olie, og fyld dem ⅔ op.
Bag og server
Bag i din DualFry airfryer ved 180 grader i cirka 20 minutter. Server dem lune med vaniljeis. Velbekomme!

Gode råd

Tips & noter

Espressoen smager ikke af kaffe – den forstærker bare chokoladesmagen.

Muffinsene er færdige, når en tandstik kommer ud med få fugtige krummer.

Lav din egen vaniljeis i 12-i-1 ismaskinen – se opskriften på vaniljeis.

Pr. person

Næring

Kalorier: 190 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 27 g
Fedt: 8 g

Udstyret

Brugte produkter

DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W

1.699 kr

Hvad synes du?

Anmeldelser

Ingen anmeldelser endnu – vær den første!

Om mig

Hej, jeg er Casper Sobczyk

Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen. Jeg voksede op på Bornholm, startede som fejedreng i et restaurantkøkken og blev kok i 2009. I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger.

Læs mere om min rejse →

Find mere af samme slags

Kategori: Bagværk Ret: Dessert Ret: Snacks Udstyr: Airfryer