Bouillon kartofler i airfryer med smør, hvidløg og friske urter
Halverede babykartofler bagt i smør, olivenolie og hønsebouillon med hvidløg, rosmarin og timian — saftige indeni, gyldne udenpå.
Ingredienser
- Små kartofler, halveret 400 g
- Tsk. salt 1½
- Tsk. friskkværnet sort peber ¼
- Spsk. smør 4
- Spsk. olivenolie 2
- Hønsebouillon 1
- Finthakkede fed hvidløg 3
- Spsk. hakket rosmarin (tilføj lidt ekstra til servering) 1
- Tsk. hakket frisk timian (tilføj lidt ekstra til servering) 1
- Saft fra 1 lime
Sådan gør du
-
Krydr kartoflerne
Forvarm airfryeren til 200 grader. Vend de halverede kartofler i salt og peber.
-
Brun i smør og olie
Kog smør og olie sammen i en silikoneform i airfryeren, indtil det bobler. Tilsæt kartoflerne og brun dem i 3-5 minutter, vend og gentag.
-
Bag med bouillon og urter
Tilføj hønsebouillon, hvidløg, rosmarin og timian. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil kartoflerne er møre og væsken er reduceret.
-
Top og server
Læg kartoflerne på et fad, dryp den overskydende saft over og top med ekstra rosmarin, timian og limesaft. Velbekomme!
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
