Klassisk farsbrød af hakket oksekød med en sød og syrlig glasur af ketchup, brun farin og sennep – lavet i airfryeren.
Ingredienser
-
Hakket oksekød1 kg
-
Brødkrummer250 g
-
Stort æg1
-
Mælk115 g
-
Mellemstort løg, hakket½
-
Hvidløg, hakket1 fed
-
Salt1 tsk.
-
Peber½ tsk.
Glasur
-
Ketchup115 g
-
Brun farin2 spsk.
-
Sennep1 tsk.
-
Worcestershire sauce1 tsk.
-
Sojasovs2 tsk.
Sådan gør du
Fremgangsmåde
-
Rør farsen
Bland oksekød, brødkrummer, æg, mælk, løg, hvidløg, salt og peber i en stor skål. Rør, til det hele er godt blandet, og løg og krydderier er jævnt fordelt.
-
Steg farsbrødet
Form farsen til et brød, og læg det i en silikoneform. Steg i din DualFry airfryer ved 190 grader i 45 minutter.
-
Lav glasuren
Imens farsbrødet steger, rører du ketchup, brun farin, sennep, Worcestershire sauce og sojasovs sammen i en lille skål.
-
Glasér og bag færdigt
Pensl glasuren på toppen af farsbrødet, og steg yderligere 7 minutter ved 190 grader. Lad farsbrødet hvile i sin egen saft i 3–5 minutter, før du skærer det ud. Velbekomme!
Gode råd
Tips & noter
Pr. person
Næring
- Kalorier
- 760 kcal
- Protein
- 60 g
- Kulhydrater
- 61 g
- Fedt
- 30 g
