Airfryer tricks du ikke kendte

Airfryer tricks du ikke kendte

Jeg har brugt airfryere i årevis – både i mit eget køkken og når jeg tester nye modeller. Og jeg ser det hele tiden: folk bruger kun halvdelen af, hvad maskinen egentlig kan. Her får du mine bedste airfryer tricks, der kan løfte dine retter fra “okay” til “wauw” – helt uden ekstra arbejde.

1. Forvarm altid airfryeren

Det lyder simpelt, men mange glemmer det. En airfryer skal have et par minutters forvarmning, præcis som en ovn. Det gør hele forskellen, hvis du vil have sprøde overflader og saftigt indre. Start maskinen et par minutter før du smider maden i, så får du restaurantresultater derhjemme.

2. Brug en smule olie – ikke for meget

En airfryer kræver næsten ingen fedt, men lidt olie giver faktisk en markant bedre overflade. Jeg bruger en spray eller pensel, især til kartofler, grøntsager og kylling. Det gør maden gylden og lækker i stedet for tør.

3. Løft maden med en rist

Luftcirkulationen virker bedst, når der er luft under maden. Brug en rist eller et stykke tilbehør, så varmen rammer hele vejen rundt. Du kan finde riste og forme i mit airfryer tilbehør.

4. Brug airfryeren til genopvarmning

Airfryeren er genial til at genopvarme rester. Pizza, pommes frites, brød eller kylling bliver som nye efter 3–5 minutter. Det er mit trick til sprøde rester – uden mikroovnens gummieffekt.

5. Lav snacks og tørret frugt

Du kan lave tørrede æbleskiver, grøntsagschips eller sprøde kikærter i airfryeren. Indstil lav temperatur og længere tid – så får du sunde snacks med masser af crunch. Billigere og meget bedre end dem fra butikken.

6. Gør rengøringen nem

Læg et stykke bagepapir eller en silikoneform i bunden. Det sparer tid og skåner kurven. Mine airfryer pakkeløsninger indeholder alt det vigtigste tilbehør, så du slipper for at købe delene enkeltvis.

7. Brug den til meget mere end pommes frites

Jeg laver alt fra fisk og kylling til tærter, morgenboller og små desserter i min airfryer. Mulighederne er næsten uendelige – og når du først opdager, hvor nemt det er, bruger du den hver dag.

Konklusion

Airfryeren er ikke bare en trend – det er et redskab, der kan erstatte ovn, brødrister og pande i hverdagen. Prøv et par af mine tricks næste gang, og mærk forskellen. Når først du har styr på teknikken, forstår du, hvorfor jeg bruger airfryer til alt fra flæskesvær til croissanter.

👉 Se hele udvalget af mine Sobczyk airfryers og find den model, der passer til dit køkken.