1-3 dages levering

Fri fragt over 999,-

Fri retur

4,5 stjerner på Trustpilot
AftensmadAsiatisk

Asiatiske tortillas med gris – sprøde wraps med spicy sauce

Sprøde tortillas fyldt med saftig gris og masser af smag. Serveret med frisk garniture og en spicy, umami-fyldt sauce – perfekt som street food derhjemme. Opskriften her passer til 12 stk tortillas. 

Casper SobczykOpdateret April 2026
Arbejdstid 15 min
Tilberedning 10 min
Portioner 3 pers.
Køkken Asiatisk
Asiatiske tortillas med gris – sprøde wraps med spicy sauce
aftensmad · asiatisk
Ingen anmeldelser endnu

Ingredienser

Portioner
3 personer

Sådan gør du

  1. Lav fyldet

    Hak løg, hvidløg, citrongræs og ingefær fint Rør det sammen med hakket gris, fløde, panko, persille og sojasauce til en sammenhængende fars Fordel en lille skefuld fars på hver tortilla og fold dem let sammen

  2. Steg wraps

    Varm en pande op med lidt olie og steg tortillas med samlingen nedad først Vend dem og steg videre, til de er sprøde og gyldne på begge sider

  3. Lav sauce

    Rør alle ingredienser til saucen sammen og lad den trække et par minutter

  4. Servering

    Top de sprøde tortillas med peberfrugt, forårsløg, sesam og urter Dryp med sauce og server med det samme.

Tips & noter

Jeg plejer at sige, at farsen gerne må være lidt klistret – det er faktisk det, der gør fyldet saftigt, når det bliver stegt.

Når du steger tortillas, så giv dem ordentlig varme. Det er her, du får den sprøde overflade, som virkelig gør retten.

Chiliolien kan du nemt justere – jeg går selv gerne lidt til den, men det er helt op til dig, hvor stærkt det skal være.

Har du ikke gris, fungerer den også rigtig godt med kylling eller oksekød – det er en ret, der er nem at tilpasse.

Server dem med det samme fra panden. Det er der, de smager allerbedst – sprøde udenpå og saftige indeni.

Og vær ikke bange for at toppe godt op med sauce og garniture. Det må gerne være lidt rodet – det er sådan, det skal være

Anmeldelser

Ingen anmeldelser endnu — vær den første!

Giv din vurdering

Brugte produkter

Hybrid stegepande 32 cm – stor pande i 3-lags stål med keramisk PFAS-fri nonstick belægning – Casper Sobczyk

Hybrid Stegepande Ø32cm

599 kr
599 kr
3 Hybrid Stegepander: 20 cm, 24 cm og 28 cm

3 Hybrid Stegepander: 20 cm, 24 cm og 28 cm

999 kr 1.197 kr

Relaterede opskrifter

Pad Krapow – thailandsk street food med spejlæg

Pad Krapow – thailandsk street food med spejlæg
Hjemmelavet ramen – med fond, blødt æg og brændt pak choi

Hjemmelavet ramen – med fond, blødt æg og brændt pak choi
Butadon med svinekød og hvidløg – japansk risret på 20 minutter

Butadon med svinekød og hvidløg – japansk risret på 20 minutter

Casper Sobczyk i sit køkken

Om mig

Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.

Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.

Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.

I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.

I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.

👉 Læs mere om min rejse her.

Tags