5 fejl folk laver med deres airfryer (og hvordan du undgår dem)

5 fejl folk laver med deres airfryer (og hvordan du undgår dem)

Jeg elsker min airfryer – men jeg ser alt for mange bruge den forkert. Det er ikke raketvidenskab, men der er nogle små ting, der gør en kæmpe forskel. Her får du de fem mest almindelige fejl folk laver med deres airfryer – og hvad du skal gøre i stedet.

1. Du overfylder kurven

Det er den største klassiker. Hvis du fylder hele kurven, kan luften ikke cirkulere ordentligt, og så bliver maden ikke sprød. Luftcirkulation er hele idéen med en airfryer. Læg hellere maden i ét lag – eller brug en ekstra kurv fra airfryer tilbehør, hvis du skal lave større portioner.

2. Du springer forvarmningen over

De fleste tænker, “det er jo ikke en ovn”. Men jo – lidt er den faktisk. En hurtig forvarmning på 3 minutter giver markant bedre resultater, især med kød, fritter og fisk. Varmen rammer maden med det samme og gør den mere sprød. Det er et lille trick, men det gør underværker.

3. Du bruger for lidt (eller for meget) olie

Jeg siger det hele tiden: brug lidt olie, men ikke for meget. Et par sprøjt med en oliespray er perfekt. Det giver gylden farve og en sprød overflade, uden at gøre maden fedtet. For meget olie ødelægger luftcirkulationen og giver bløde resultater.

4. Du glemmer at ryste undervejs

Det tager 5 sekunder – men folk glemmer det! Ryst kurven halvvejs igennem tilberedningen, så alt får varme jævnt. Det gælder især kartofler, grøntsager og kyllingestykker. Det er det lille skridt, der gør forskellen mellem “fint” og “perfekt”.

5. Du glemmer rengøringen

Ja, det er kedeligt, men hvis du ikke rengør airfryeren ordentligt, sætter fedt og madrester sig fast – og det påvirker smagen. Brug et stykke bagepapir eller en silikoneform fra airfryer pakkeløsninger, så bliver rengøringen let som en leg. De fleste dele kan ryge direkte i opvaskemaskinen.

Casper’s hurtige opsummering

Hvis du vil have sprøde resultater hver gang, så husk de her fem ting: brug pladsen, forvarm, brug lidt olie, ryst undervejs og hold den ren. Det er det, der adskiller en “okay airfryer-bruger” fra en, der får mad som fra restauranten. Og når du først får styr på teknikken, så lover jeg – du kommer til at bruge din airfryer hver dag.

👉 Se hele udvalget af mine Sobczyk airfryers her, og lær at bruge dem som en professionel.