Tandoori Chicken i airfryer – krydret kyllingespyd med mynteyoghurt
Marineret kylling i tandoori-krydderier på spyd, tilberedt sprødt i airfryeren. Serveres med kølig mynteyoghurt, fladbrød og lime — klar på 30 minutter aktiv tid.
Ingredienser
- Kyllingelår uden knogler, skåret i små stykker 1 kg
- Tsk. salt 1
- Tsk. kværnet sort peber 1
- Tsk. friskrevet ingefær 2
- Tsk. paprika 2
- Tsk. chilipulver 2
- Tsk. hvidløgspulver 2
- Spsk. stødt gurkemeje 1
- Mynteyoghurt-dressing
- Græsk yoghurt 60 g
- Stk. lime 2
- Salt og peber
- Spsk. hakket mynte 1
- Til servering
- Friske korianderblade
- Stk. lime i både 1
Sådan gør du
-
Marinering
Rør græsk yoghurt, krydderierne og kyllingen sammen i en skål. Dæk til og stil det i køleskabet i mindst 2 timer (gerne natten over) for at marinere.
-
Tilberedning i airfryer
Sæt de marinerede kyllingestykker på spyd. Tjek instruktionen til din airfryer — hvis det kræves, så forvarm den til 180 grader. Bag tandoori chicken ved 180 grader i 15 minutter, vend derefter spyddene og bag 5 minutter mere, eller indtil kyllingen er gennemstegt til 165 grader i midten uden at være brændt.
-
Mynteyoghurt-dressing
Bland græsk yoghurt med juicen fra 2 limefrugter, hakket frisk mynte samt salt og peber efter behov.
-
Servering
Pynt med friske korianderblade og et stænk limesaft. Server lunt sammen med fladbrød (se opskrift i kogebogen) og mynteyoghurt-dressingen ved siden af.
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Casper Sobczyk Airfryer Rist - 10,5L Airfryer
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
