Sprøde søde majskager i airfryer – små fritter med forårsløg og persille
Små sprøde majsfritter med forårsløg, persille og røget paprika. Klar på 20 minutter — perfekte som forret, snack eller tilbehør.
Ingredienser
- Almindeligt hvedemel 175 g
- Tsk. bagepulver 1½
- Tsk. hvidløgspulver ½
- Tsk. røget paprika 1
- Mælk 100 ml
- Piskede æg 2
- Lille bundt finthakket persille ½
- Finthakkede forårsløg 4
- Majs, 500 g 1 dåse
- Salt og peber efter behov
Sådan gør du
-
Bland dejen
Kom mel, bagepulver, hvidløgspulver, paprika, et nip salt og friskkværnet peber i en stor skål. Pisk gradvist mælk og æg i indtil du opnår en jævn og tyk dej. Bland persille, forårsløg og majs i.
-
Form fritterne
Lav 10-14 fritter ved at tage en skefuld af blandingen — cirka størrelsen af en golfbold — og fladgør den. Læg de fladede fritter på en bakke.
-
Bag i airfryer
Læg et lag bagepapir i bunden af airfryerkurven. Opvarm til 200 grader og varm fritterne i portioner i 12-15 minutter. Vend efter 8 minutter, indtil de er gyldne og stivnede.
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Relaterede opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
