Sprøde kyllingevinger i airfryer med honning-chili-glace
Klistret sødt, sprødt og lige akkurat stærkt nok. Kyllingevinger i airfryer pensles med honning-chili-glace og toppes med forårsløg og sesam — klar på 30 minutter.
Ingredienser
- Kyllingevinger1 kg
- Spsk. løgpulver1
- Spsk. hvidløgspulver1
- Salt og peber efter behov
- Spsk. sennep (gerne klassisk gul amerikansk)1
- Olivenolie
- Honning-chili-glace
- Spsk. smør6
- Tsk. citronpeber5
- Spsk. honning4
- Tsk. brun farin1
- Spsk. chilisovs (efter smag)2
- En smule citronsaft
- Til pynt
- Hakket forårsløg
- Hakket sesam
Sådan gør du
-
Forvarm og kog saucen
Forvarm din airfryer til 180 grader. Bland alle ingredienser til honning-chili-glacen sammen i en gryde og kog ca. 5 minutter til den tykner.
-
Marinér vingerne
Rør løgpulver, hvidløgspulver, olivenolie, salt, peber og sennep sammen i en lille skål. Kom kyllingevingerne i og vend dem grundigt i marinaden.
-
Steg og pensl
Steg vingerne ved 180 grader i ca. 15 minutter. Pensl derefter med glacen og giv dem 10 minutter mere. Pensl gerne med ekstra glace undervejs for ekstra klistret finish.
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
