Safrantorsk i airfryer med italienske krydderier
Møre torskefileter fra airfryeren med en aromatisk safran- og hvidløgsmarinade — en let og elegant hovedret på 15 minutter.
Ingredienser
- Fileter af torsk på omkring 150 g hver 4
- Spsk. olivenolie 1
- Salt efter behov
- Italiensk krydderi
- Tsk. hvidløgssalt ½
- Tsk. safran ¼
- Tsk. sort peber ¼
- Stor citron skåret i 4 stykker ½
Sådan gør du
-
Lav marinaden
Forvarm airfryeren til 200 grader. Bland olivenolie, italiensk krydderi, hvidløgssalt, safran, salt og sort peber i en lille skål.
-
Pensl og placér
Dup fileterne tørre og pensl dem med olieblandingen på begge sider. Placér fileterne i kurven på en lille firkant af pergament eller en airfryer-foring. Arrangér citronbåde rundt om fileterne.
-
Steg og servér
Bag i 6-8 minutter, indtil fisken når en indre temperatur på 63 grader og flager let med en gaffel. Fjern forsigtigt og server straks. Velbekomme!
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
