Mac and cheese i airfryer — amerikansk klassiker med cheddar
Klassisk amerikansk makaroni og ost med cheddar, parmesan og en strejf af røget paprika — bagt gylden og boblende i airfryeren.
Ingredienser
- Makaroni 250 g
- Fløde 4 dl
- Cheddarost, groftrevet 200 g
- Fintrevet parmesanost eller pecorinoost 30 g
- Salt og peber efter behov
- Tsk. røget paprika 1
Sådan gør du
-
Kog makaronien
Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Tilsæt makaronien, kog i 6 minutter og dræn gennem en si.
-
Smelt ost i fløde
Mens pastaen koger, kommes fløden og cheddarosten i airfryeren ved 160 grader. Rør hvert 5. minut indtil osten er smeltet (eller smelt i en gryde).
-
Saml retten
Tilsæt pastaen til ostesovsen og smag til med salt, peber og røget paprika. Flyt det hele til en silikoneform der passer i airfryeren.
-
Bag gylden
Top med friskrevet parmesan eller pecorino. Bag ved 180 grader i 12 minutter, eller indtil retten er gylden og bobler. Velbekomme!
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
