Blød og karamelliseret butternut squash i airfryer med honning og timian
Butternut squash i airfryer karamelliseret med honning, friske timianblade og en god skvet olivenolie. Et simpelt og elegant tilbehør eller vegetarisk hovedret.
Ingredienser
- Butternut squash 1
- Spsk. olivenolie ½
- Spsk. flydende honning ½
- Spsk. friske timianblade + lidt ekstra til servering 1-2
- Salt og peber efter behov
Sådan gør du
-
Forbered squashen
Skær toppen og bunden af din butternut squash og del den i halve på langs. Er den meget stor, kan du skære i kvarte eller mindre stykker. Brug en ske til at fjerne frø og tråde.
-
Penslen og krydre
Bland olivenolie og honning sammen i en mindre skål og fordel det over de afskårne sider af squashen. Drys med friske timianblade.
-
Bag i airfryer
Læg squashstykkerne i kurven fra din airfryer i et enkelt lag med de afskårne sider opad. Varm ved 180 grader i 25-35 minutter, indtil stykkerne er meget gaffelmøre og den afskårne side er dyb gyldenbrun. Tilberedningstiden afhænger af airfryeren og størrelsen på stykkerne.
-
Server
Afslut med at drysse squashstykkerne med frisk timian og server.
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Relaterede opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
