Den dovne kartoffel i airfryer med hvidløgssmør og parmesan
Sprøde babykartofler fra airfryeren toppet med smeltet hvidløgssmør, friske urter og revet parmesan. Få ingredienser, kæmpe smag.
Ingredienser
- Små kartofler med skind 700 g
- En smule olie
- Paprika efter behov
- Spsk. smør 2
- Hvidløg, pressede 2 fed
- Spsk. hakket persille 1
- Salt og peber efter behov
- Spsk. estragon 1
- Revet parmesan efter behov
Sådan gør du
-
Vend kartoflerne med olie og krydderier
Forvarm airfryeren til 180 grader. Vend de små kartofler med olie, salt, peber og paprika.
-
Steg i airfryeren
Læg kartoflerne i kurven og giv dem 22 minutter ved 180 grader, ryst kurven et par gange undervejs.
-
Lav hvidløgssmør
Mens kartoflerne steger, blandes smør, hvidløg, persille, salt, peber og estragon i en lille skål. Smelt det i mikroovnen i 30-60 sekunder.
-
Vend kartoflerne og server
Når kartoflerne er færdige, hældes smørmarinaden over kartoflerne sammen med en god portion revet parmesan. Server straks. Velbekomme!
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
