Avocadofries i airfryer med limedipsauce og tajin
Avocadostave med sprød panko-panering og tajin, bagt i airfryer og serveret med en cremet lime-yoghurtdip. Sjov vegetarisk snack på 20 minutter.
Ingredienser
- Små avocadoer, skrællet, udstenet og skåret i 16 pinde 2
- Stort æg, let pisket 1
- Panko-brødkrummer 200 g
- Tsk. tajin 1
- Salt efter behov
- Olie til spray
- Limedipsauce
- Græsk yoghurt 1 dl
- Spsk. let mayonnaise 3
- Tsk. frisk limejuice 2
- Lidt chilisauce efter behov
- Salt efter behov
Sådan gør du
-
Lav limedipsauce
Bland alle ingredienser til limedipsaucen sammen i en skål og smag til med salt.
-
Paner avocadostave
Forvarm din airfryer til 185 grader. Læg ægget i en lav skål. På en anden tallerken blander du panko-brødkrummerne med tajin. Krydr avocadoskiverne med salt — dyp hvert stykke først i æg og derefter i panko-tajin-blandingen.
-
Bag i airfryer
Spray begge sider af stavene med olie og læg dem i airfryeren. Steg i 7-8 minutter og vend fritterne halvvejs. Server varme med limedipsaucen.
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Dualfry Airfryer 7,5 Liter - 1700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Relaterede opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
