Asiatiske kyllingeboller i airfryer – små frikadeller med sød chilisauce
Små saftige kyllingeboller med sød chilisauce, lime og koriander — perfekt som forret, tapas eller hovedret. Klar på 15 minutter i airfryer.
Ingredienser
- Mager kyllingefars ½ kg
- Stort æg, let pisket 1
- Panko-brødkrummer 60 g
- Finthakket grønt løg 1
- Spsk. hakket frisk koriander 1
- Tsk. salt ½
- Tsk. hvidløgspulver ½
- Chilisauceblanding
- Sød chilisauce 100 g
- Spsk. limesaft 2
- Spsk. ketchup 2
- Tsk. sojasovs 1
Sådan gør du
-
Forvarm og bland sauce
Forvarm din airfryer til 180 grader. Bland chilisauce, limesaft, ketchup og sojasovs sammen i en mindre skål — reserver cirka en halv kop til servering.
-
Form bollerne
I en stor skål blander du æg, panko-brødkrummer, grønne løg, koriander, salt, hvidløgspulver og cirka 4 spsk. chilisauceblanding. Tilføj kyllingen, bland grundigt og form 12 kugler.
-
Bag i airfryer
Smør airfryerkurven og arranger frikadellerne i et enkelt lag. Varm i 5-6 minutter til de er let brunede. Vend frikadellerne og gentag. Server med den reserverede sauce og drys med koriander.
Næring
Pr. person
Pr. 100 g
Anmeldelser
Ingen anmeldelser endnu — vær den første!
Giv din vurdering
Brugte produkter
DualFry Fusion Airfryer 10,5 Liter - 2700W
Kogebog - 100 Airfryer Opskrifter
Relaterede opskrifter
Om mig
Mit navn er Casper, og jeg er manden bag opskrifterne, panderne og smørbøffen.
Jeg blev født i 1988 og voksede op på Bornholm, hvor kærligheden til mad og råvarer blev grundlagt.
Min rejse begyndte som fejedreng i et restaurantkøkken – og siden da har jeg ikke set mig tilbage. Jeg blev kok i 2009 og har siden åbnet to egne restauranter.
I 2018 opfandt jeg Smørbøffen ved et tilfælde. Den blev en viral succes og banede vejen for tv, bøger og min egen udstyrskollektion.
I dag deler jeg min passion for god mad gennem opskrifter, produkter og bøger – og håber at inspirere dig i dit eget køkken.
