Sådan vedligeholder du dine hybrid gryder og pander – så de holder i mange år

Sådan vedligeholder du dine hybrid gryder og pander – så de holder i mange år

Jeg siger det altid: en god pande kan holde i årevis – hvis du passer ordentligt på den. Hybridserien er bygget til at være ekstremt slidstærk, men lidt kærlighed gør stadig en forskel. Her får du mine bedste tips til, hvordan du får mest muligt ud af dine Sobczyk Hybrid gryder og pander.

1. Første gang du bruger din pande

Start altid med at skylle din nye pande eller gryde i varmt vand og tør den godt af. Jeg anbefaler at varme den let op første gang og give den en smule olie på overfladen. Det hjælper den keramiske belægning med at "sætte sig" – så slipper maden nemmere fra start.

2. Brug den rigtige mængde varme

Hybridpander leder varme ekstremt effektivt. Derfor behøver du sjældent at skrue helt op for blusset. Middel varme er nok til at få en flot stegeskorpe, og det forlænger levetiden på både pande og belægning. Du får samme resultat, bare uden overophedning.

3. Vælg de rigtige redskaber

Du kan bruge metalredskaber på mine hybridpander – de er bygget til det. Men jeg plejer selv at bruge redskaber i træ, silikone eller plast, når det passer. Det skåner overfladen og forlænger levetiden. Det er ikke et krav – bare en god vane.

4. Rengøring – det vigtigste trin

Efter brug skal du altid lade panden køle af, inden du skyller den. Hvis du hælder koldt vand på en varm pande, kan metallet slå sig. Brug mildt opvaskemiddel og en blød svamp – ikke ståluld eller skurepuder. Alle mine hybrid pander kan tåle opvaskemaskine (op til 60 grader), men jeg foretrækker håndvask. Det holder dem som nye i længst tid.

5. Undgå unødigt slid

Opbevar ikke pander oven i hinanden uden beskyttelse. Brug et viskestykke eller et stykke stof imellem, så du undgår ridser på overfladen. Det gælder især, hvis du har flere pander i hybrid pakkeløsninger – de fortjener lidt ekstra omtanke.

6. Brug olie – men på den rigtige måde

Selvom hybridserien har en keramisk overflade, så har maden stadig godt af en smule olie. Det giver bedre stegeresultat og gør rengøringen nemmere. Brug neutral olie som raps eller solsikke – ikke smør alene, da det kan brune for hurtigt.

7. Giv dem lidt pleje i ny og næ

Hvis du vil give din pande et ekstra langt liv, kan du en gang imellem smøre den ind i et tyndt lag olie efter rengøring. Tør overskydende olie af med køkkenrulle. Det holder overfladen flot, forhindrer misfarvning og bevarer glansen i stålet.

Casper’s afsluttende tip

Behandler du dine hybridpander og gryder ordentligt, så holder de i mange år – og bliver kun bedre med tiden. Det er derfor, jeg altid siger, at en god pande ikke bare er et redskab. Det er en investering i madglæde. Pas på den, og den passer på dig.

👉 Se hele udvalget af mine Sobczyk Hybrid gryder og pander her.