Airfryer uden PFAS: Sådan vælger du en PFAS-fri model

En airfryer er blevet fast inventar i mange køkkener, men flere er begyndt at spørge direkte til materialer, belægning og kemi. Hvis du vil have en airfryer uden PFAS, handler det om at kigge bag markedsføringen og ned i selve kurven og belægningen. Det er her, maden ligger, og det er her, non-stick teknologien enten er baseret på PFAS-typer eller på PFAS-fri alternativer som keramiske systemer. Hos Casper er udgangspunktet enkelt: sund mad uden unødig kemi, og derfor er alle non-stick belægninger på airfryer-kurve udviklet uden PFAS/PFOA.

Når du vælger en PFAS-fri airfryer, vælger du i praksis også en bestemt måde at lave mad på. Du får sprødhed med markant mindre olie, hurtigere opvarmning end ovnen og mulighed for at lave alt fra grøntsager og kylling til bagværk i samme maskine. I denne guide får du en konkret gennemgang af, hvad du skal kigge efter, hvordan du vurderer kapacitet og funktioner, og hvordan du undgår typiske fejl i hverdagen. Undervejs peger vi på relevante modeller og tilbehør fra Caspers eget univers, så du kan gå direkte videre til at se udvalget af airfryers på shoppen.

• Hvorfor tænke over PFAS i din airfryer?
• Valgguide
• Airfryer uden PFAS: modeller og funktioner
• Typiske fejl
• FAQ

Hvorfor materialer og belægning betyder noget

En airfryer er i bund og grund en lille varmluftsovn med høj cirkulation, men det er kurven og belægningen, der afgør, hvordan din mad opfører sig. Når du går efter en airfryer uden PFAS, handler det om at vælge en kurv med PFAS-/PFOA-fri non-stick, så du kan lave sprød mad uden at bekymre dig om den type kemi. I Caspers univers er det et grundprincip, at alle non-stick belægninger – både på pander, gryder og airfryer-kurve – er udviklet uden PFAS/PFOA.

Det giver dig to konkrete fordele i hverdagen. For det første kan du lave mad med ro i maven, fordi materialerne er fødevaregodkendte og designet uden unødvendig kemi. For det andet får du en non-stick overflade, der er udviklet til at holde til daglig brug, så maden slipper let, selv når du bruger mindre olie. Det er samme tankegang som i Caspers hybridpander, hvor honeycomb-strukturen beskytter belægningen mod ridser – bare oversat til airfryer-kurve, der skal tåle både høj varme, luftcirkulation og gentagen rengøring.

Kapacitet er næste nøglepunkt. En mindre digital airfryer på omkring 7,5 liter passer typisk til 1–3 personer eller som supplement til ovnen. Her kan du lave pomfritter, grøntsager, kyllingelår og små bageprojekter uden at skulle varme hele ovnen op. Til familier eller dig, der ofte laver flere elementer på én gang, giver det mening at kigge på større løsninger med to skuffer og samlet volumen omkring 9–10,5 liter. Her kan du lave kartofler i den ene skuffe og kød eller grønt i den anden, så hele måltidet er klar samtidig.

En anden vigtig del af en PFAS-fri airfryer er styringen. De digitale modeller fra Casper har justerbar temperatur (typisk op til ca. 200 °C+) og forudindstillede programmer til fx pomfritter, kød og kylling. Det gør det nemt at ramme sprødhed uden at stå og gætte på tid og temperatur. Samtidig sparer du strøm, fordi airfryeren varmer hurtigere op end ovnen og bruger mindre energi til samme mængde mad. Det mærkes især i hverdagen, hvor du måske bare skal lave en bakke grøntsager, lidt kylling eller lune brød.

Tilbehør spiller også ind på oplevelsen. Silikoneforme, papirlinere og riste er ikke bare “nice to have” – de beskytter belægningen, gør rengøringen lettere og giver dig mulighed for at udnytte højden i kurven bedre. I Caspers sortiment finder du fx dedikerede papirforme til 10,5 liters dobbelt-skuffe airfryere og silikoneforme i forskellige størrelser, der er tilpasset kurvene. Det betyder, at du ikke skal gætte dig frem til mål, men kan vælge tilbehør, der passer til de konkrete maskiner i kollektionen airfryers.

Valgguide

Når du skal vælge en airfryer uden PFAS, er det en god idé at gå systematisk til værks. Start med at afklare, hvor mange personer du typisk laver mad til, og hvilken rolle airfryeren skal have i dit køkken. Skal den være primær varmekilde til hverdagsmad, eller mere et supplement til ovn og pande? Til 1–2 personer er en digital airfryer på ca. 7,5 liter ofte rigeligt. Til børnefamilier eller dig, der vil kunne lave to ting på én gang, giver en dual zone-model med to skuffer og samlet volumen omkring 9–10,5 liter langt mere fleksibilitet.

Næste skridt er at kigge på belægning og materialer. Uanset størrelse bør kurven have PFAS-/PFOA-fri non-stick. Det er et krav i Caspers sortiment, så du slipper for at sidde og sammenligne kemiske betegnelser. I praksis betyder det, at du kan lave sprøde kartofler, kylling og grøntsager med meget lidt olie, uden at maden brænder fast. Samtidig bliver rengøringen markant nemmere, fordi madrester slipper let, når du vasker kurven op i hånden.

Funktioner er det tredje ben i valget. Kig efter:

• Digitalt display med tydelig temperatur og tid.
• Forudindstillede programmer til typiske retter som pomfritter, kød, kylling og bagværk.
• Mulighed for at justere tid og temperatur manuelt, så du kan følge Caspers opskrifter præcist.
• Dual Zone-funktion, hvis du vil kunne køre to skuffer med forskellig tid/temperatur og få dem færdige samtidig.

Hvis du vil have en “plug-and-play” løsning, er det oplagt at kigge på pakkeløsninger, hvor du får både maskine, tilbehør og opskrifter samlet. På airfryer-kollektionen finder du fx komplette pakker, hvor der følger papirforme, silikoneforme og kogebog med. Det gør det nemmere at komme i gang, fordi du ikke skal ud og finde tilbehør i de rigtige størrelser bagefter.

Tilbehør bør du tænke ind fra start. Papirforme til dobbelt-skuffe modeller – som airfryer-papirforme 10,5 liter dobbelt skuffe – beskytter kurven og gør det nemt at løfte maden op. Silikoneforme, fx de firkantede eller runde varianter i sortimentet, er gode til alt fra grøntsager og kød til små kager og brød. Og et dedikeret airfryer-tilbehørssæt med tænger og redskaber i silikone sikrer, at du ikke ridser non-stick belægningen, når du vender maden.

Til sidst skal du overveje, hvordan airfryeren spiller sammen med resten af dit køkkengrej. Mange bruger den sammen med gode pander og gryder til saucer, stegning og simreretter. Her passer Caspers hybridpander og -gryder naturligt ind, fordi de også er PFAS-fri og udviklet til jævn varmefordeling. Kombinationen af en PFAS-fri airfryer og solide pander/grydesæt giver dig et køkken, hvor du kan lave stort set alt – fra sprøde kartofler og kylling i airfryeren til saucer, pasta og simreretter på komfuret.

Airfryer uden PFAS: modeller, zoner og tilbehør

I Caspers sortiment finder du flere typer airfryers uden PFAS, der dækker forskellige behov. Fælles for dem er PFAS-/PFOA-fri non-stick kurve, digital styring og fokus på at gøre hverdagsmad hurtigere og mere overskuelig. De mindre digitale modeller omkring 7,5 liter er oplagte til mindre husholdninger, hvor du vil kunne lave sprøde kartofler, grøntsager, kyllingelår og snacks uden at skulle tænde ovnen. De større dual zone-løsninger med to skuffer og samlet volumen omkring 9–10,5 liter er målrettet familier og dig, der vil kunne lave to retter på én gang.

Dual Zone-teknologien betyder, at hver skuffe kan køre med sin egen tid og temperatur, men stadig ende samtidig. Det er praktisk, når du fx vil lave kartofler i den ene skuffe og kylling eller grøntsager i den anden. I sortimentet finder du blandt andet reservedele og ekstra kurve til dual zone airfryers, fx 9-liters kurv til dual zone airfryer og flere 4,5-liters kurve til forskellige modeller. Det gør det muligt at udskifte en slidt kurv eller have en ekstra klar, hvis du kører mange omgange mad efter hinanden.

Til de store 10,5 liters dualfry-løsninger er der også dedikerede papirforme, som airfryer-papirforme 10,5 liter dobbelt skuffe 150 stk. De er perforerede, så luften kan cirkulere, men beskytter samtidig belægningen og gør rengøringen hurtigere. Kombinerer du dem med silikoneforme – fx de rektangulære eller firkantede varianter i sortimentet – kan du lave alt fra grøntsagsfade og kylling til små kager og brød uden at fedte hele kurven til.

Hvis du vil have en samlet løsning, hvor du ikke skal tænke over tilbehør, er det oplagt at kigge på airfryer-pakkeløsningerne i kollektionen airfryers. Her får du typisk en PFAS-fri airfryer kombineret med tilbehørssæt og ofte også kogebogen “100 Airfryer Opskrifter”. Det betyder, at du fra dag ét har både maskine, forme, papirlinere og konkrete opskrifter at gå i gang med – uden at skulle ud og købe ekstra dele i blinde.

Uanset model er idéen den samme: stor kapacitet, PFAS-fri non-stick kurve og digital styring, der gør det nemt at ramme sprødhed. De store kurve er dimensioneret til hele familien, så du kan lave en god portion pomfritter plus kylling eller grøntsager ad gangen. Og fordi airfryeren varmer hurtigere op end ovnen, sparer du både tid og strøm, især når du kun skal lave én bakke mad. Kombineret med Caspers opskrifter og videoer får du en løsning, hvor du ikke bare køber en maskine, men et helt setup til hverdagsmad, der er nemt at gentage.

Typiske fejl

Selv den bedste PFAS-fri airfryer kan give middelmådige resultater, hvis du bruger den forkert. En af de mest almindelige fejl er at overfylde kurven. Når du lægger for meget mad i på én gang, kan luften ikke cirkulere ordentligt, og du ender med bløde kartofler og slatten panering. Løsningen er at fordele maden i et enkelt lag eller bruge to skuffer i en dual zone-model, så du spreder maden ud. Det gælder især for pomfritter, kyllingenuggets og grøntsager, der skal være sprøde.

En anden klassiker er forkert brug af olie. Mange tror, at en airfryer betyder nul olie, men en tynd forstøvning eller let vending i olie gør en stor forskel for farve og sprødhed – især på rodfrugter og kartofler. Brug gerne en olie med høj røgpunkt og undgå at hælde olie direkte ned i kurven. Vend i stedet maden i en skål, inden du lægger den i. Det beskytter også non-stick belægningen, fordi du ikke står med olie, der brænder fast i bunden.

Rengøring er et tredje område, hvor mange laver fejl. Selvom kurvene tåler opvaskemaskine på mange modeller, er skånsom håndvask ofte bedre for levetiden på belægningen. Lad kurven køle lidt af, læg den i blød i varmt vand med lidt opvaskemiddel, og brug en blød svamp. Undgå skuresvampe og metalredskaber direkte mod belægningen. Her er papirforme og silikoneforme en stor hjælp, fordi de tager det meste af fedt og madrester, så kurven kun kræver en hurtig aftørring.

En fjerde fejl er at ignorere forvarmning og omrystning. Nogle retter bliver markant bedre, hvis du giver airfryeren et par minutters forvarmning, så kurv og luft er varme, når maden kommer i. Derudover bør du ryste kurven eller vende maden undervejs – især ved pomfritter, grøntsager og små stykker kød. Det sikrer jævn farve og sprødhed på alle sider. De digitale modeller gør det nemt at sætte en timer og lige give kurven et ryst halvvejs.

Endelig undervurderer mange betydningen af det rigtige tilbehør. Uden papirlinere og silikoneforme ender du ofte med mere rengøring og større risiko for, at belægningen slides hurtigere. Ved at bruge dedikerede papirforme til fx 10,5 liters dobbelt-skuffe airfryere og tilpassede silikoneforme fra Caspers sortiment, beskytter du kurven og får samtidig nemmere ved at løfte maden ud hel. Det gør en forskel i hverdagen, når du bruger airfryeren flere gange om ugen og gerne vil have både sprøde resultater og en kurv, der holder længe.

FAQ

Er alle Caspers airfryers uden PFAS?

Ja. Alle non-stick belægninger på airfryer-kurve i Caspers sortiment er udviklet uden PFAS/PFOA. Fokus er på fødevaregodkendte materialer og sund mad uden unødig kemi, så du trygt kan bruge din airfryer hver dag.

Hvor stor skal min PFAS-fri airfryer være til en familie?

Til en familie på 3–5 personer er en større model med samlet volumen omkring 9–10,5 liter ofte det mest fleksible valg – gerne med to skuffer, så du kan lave kartofler i den ene og kød eller grønt i den anden. Mindre husholdninger kan fint klare sig med en digital airfryer på ca. 7,5 liter.

Kan jeg bruge metalredskaber i en PFAS-fri airfryer-kurv?

Det anbefales at bruge redskaber i silikone eller træ for at skåne non-stick belægningen, også selvom den er PFAS-fri. Vælg gerne et dedikeret airfryer-tilbehørssæt med tænger og redskaber, der ikke ridser, så kurven holder sig pæn og funktionel længere.

Hvad er fordelen ved en dual zone airfryer uden PFAS?

En dual zone airfryer har to separate skuffer, som kan køre med forskellig tid og temperatur, men stadig ende samtidig. Det gør det nemt at lave komplette måltider – fx kartofler i den ene skuffe og kylling eller grøntsager i den anden – uden at gå på kompromis med sprødhed. Når kurvene samtidig er PFAS-fri, får du både fleksibilitet og tryghed omkring materialerne.

Hvilket tilbehør giver mest mening til en PFAS-fri airfryer?

Det vigtigste tilbehør er papirforme eller linere, silikoneforme i passende størrelse og gode tænger/redskaber, der ikke ridser belægningen. På airfryer-siden finder du både dedikerede papirforme til 10,5 liters dobbelt-skuffe modeller, silikoneforme og komplette tilbehørssæt, så du kan beskytte kurven og gøre rengøringen nemmere.

Vil du i gang med en airfryer uden PFAS og have et setup, der spiller fra dag ét, så gå på opdagelse i Caspers udvalg af airfryers og tilbehør her: se alle airfryers og pakkeløsninger.