Airfryer ovn 24 liter: Vælg den bedste ovnmodel 2025

En airfryer ovn på omkring 24 liter er til dig, der vil have plads som i en lille ovn, men stadig have hastighed og sprødhed fra en airfryer. Du kan lave hele måltider på én gang: kyllingelår på risten, grøntsager i en bakke under og måske hvidløgsbrød på et tredje niveau, hvis ovnmodellen giver mulighed for det. Pointen er, at du udnytter varmen bedre end i en stor traditionel ovn, og du slipper for at forvarme i 15–20 minutter hver gang. Det sparer både tid og strøm i en travl hverdag, især hvis du ofte laver mindre portioner til 2–4 personer.

Når du kigger efter en airfryer ovn i 24 liters-klassen, handler det ikke kun om liter. Du skal se på, hvordan varmen fordeles, hvor fleksibel indretningen er (riste, bakker, skuffer), og om materialer og belægning er uden unødig kemi. Hos Casper er fokus altid på PFAS-/PFOA-fri non-stick og fødevaregodkendte materialer, så du kan lave sprød mad uden at hælde olie i bunden eller bekymre dig om belægningen. I denne guide får du en konkret gennemgang af, hvad du skal kigge efter, hvordan du sammenligner ovnmodeller, og hvordan du kan kombinere en airfryer ovn med tilbehør og andre køkkenredskaber for at få mest muligt ud af dit køkken.

• Hvorfor en kompakt airfryer ovn giver mening i hverdagen
• Valgguide
• Airfryer ovn 24 liter: Sådan tænker du i ovnmodeller og kapacitet
• Typiske fejl
• FAQ

Hvorfor en kompakt airfryer ovn ændrer din måde at lave mad på

En kompakt airfryer ovn med kapacitet omkring 24 liter rammer et sweet spot mellem bordovn og klassisk airfryer. Du får mere plads end i en standard airfryer-skuffe, men stadig den koncentrerede varme og cirkulation, der giver sprøde overflader på kød, grønt og kartofler. Det betyder, at du kan lave “ovnretter” på hverdags-tid: kyllingebryst med rodfrugter på 20–25 minutter, sprøde kartoffelbåde uden forvarmning og grøntsager, der får farve i stedet for at koge ud.

I praksis bruger mange en airfryer ovn som primær varmekilde til hverdagsmad, mens den store ovn mest bliver tændt til gæstemad og bagning i stor skala. Det giver mening, fordi den mindre ovnvolumen varmes hurtigere op, og ventilatoren flytter varmen mere effektivt rundt. Du får altså både kortere tilberedningstid og mere ensartet resultat – især på ting, der skal være sprøde: pommes frites, kyllingelår, grøntsagsfritter, paneret fisk, bagte kartofler og fladbrød.

En anden fordel ved en kompakt ovnmodel er, at du kan arbejde i flere niveauer. Hvor en klassisk airfryer ofte har én eller to skuffer, kan en ovnformet løsning udnytte riste og bakker i højden. Det gør det lettere at lave komplette måltider i ét heat: kød øverst, grønt i midten, brød nederst. Varmen stiger opad, så du kan justere, hvad der skal have mest direkte varme, ved at flytte bakkerne op eller ned undervejs.

Materialer og belægning betyder også noget. Casper arbejder konsekvent med PFAS-/PFOA-fri non-stick i kurve og tilbehør, så du kan lave mad uden unødig kemi. Det gør det også nemmere at rengøre bageplader, riste og eventuelle skuffer, fordi madrester ikke brænder sig hårdt fast. Kombinerer du ovnen med tilbehør som silikoneforme og papirlinere fra kategorien tilbehør til airfryers, bliver rengøringen endnu hurtigere, og du slider mindre på belægningen.

Selv om du måske går efter en airfryer ovn på 24 liter, er det værd at kigge bredt i sortimentet af airfryers. På airfryer-kollektionen finder du både klassiske digitale modeller og kraftige Dual Zone-løsninger, som kan løse samme behov som en kompakt ovn – bare med en anden indretning. Fællesnævneren er, at de er udviklet til hverdagsbrug, store familier og opskrifterne fra Caspers univers, så du ikke skal gætte dig frem til tider og temperaturer.

Valgguide

Når du skal vælge en airfryer ovn i 24 liters-klassen, er det fristende kun at kigge på tallet for liter. Men kapacitet handler lige så meget om, hvordan pladsen er udnyttet. Start med at overveje, hvilke typer retter du laver oftest. Er det hele kyllinger og store stege, eller er det mere kyllingelår, grøntsagsbakker, lasagne og bageplader med grønt? En ovnmodel med fleksible riste og bakker kan ofte løse flere opgaver end en ren “volumenstærk” maskine uden gennemtænkt indretning.

Dernæst skal du se på varme og luftcirkulation. En god airfryer ovn skal kunne holde stabil temperatur og have en ventilator, der fordeler varmen jævnt. Det er det, der giver sprødhed uden at du skal vende maden hele tiden. I Caspers airfryer-univers er fokus netop på kraftig varme og effektiv cirkulation, så du kan lave alt fra pomfritter til kyllingebryst og grøntsagsfritter uden at stå og passe maskinen. Kig efter tydelig temperaturstyring (typisk op til 200 °C eller mere) og fornuftige forudindstillede programmer.

En anden vigtig faktor er, om du vil kunne lave to ting på én gang. Her er Dual Zone-teknologi et stærkt alternativ til en klassisk 24 liters ovnmodel. Med en maskine som Dualfry Fusion Airfryer 10,5L får du to zoner, der kan køre forskellig tid og temperatur, men stadig være færdige samtidig. Det svarer i praksis til at have en delt airfryer ovn, hvor du kan lave kartofler i den ene side og kylling i den anden uden smags- og lugtoverførsel.

Til Dual Zone-løsninger findes der dedikeret tilbehør, som gør det endnu lettere at udnytte kapaciteten. Her er 4,5 liters kurve til Dualfry Fusion et eksempel på, hvordan du kan tilpasse skufferne til forskellige typer mad og portioner. Det samme gælder papirforme og silikoneforme fra kollektionerne papir- og silikoneforme og tilbehør til airfryers, som beskytter belægningen og gør det nemmere at skifte mellem søde og salte retter uden smagsoverførsel.

Overvej også, hvordan din airfryer ovn skal spille sammen med resten af dit køkkengrej. Har du allerede gode hybridpander og -gryder, kan du bruge dem til at forstege på komfuret og så færdiggøre i ovnen eller airfryeren. En hybrid stegepande med PFAS-fri belægning kan fx give hård stegeskorpe på en bøf, som du bagefter giver 5–7 minutter i airfryer ovnen for at ramme den ønskede kernetemperatur. Brug et digitalt eller bluetooth-stegetermometer fra sortimentet til at ramme temperaturen præcist, så du undgår tørre stege.

Til sidst er der opskrifterne. En airfryer ovn er kun så god som de retter, du får lavet i den. Derfor er det en fordel at vælge en løsning, der er understøttet af opskrifter, videoer og guides. På Caspers airfryer-side finder du både maskiner, tilbehør og kogebog med 100 airfryer-opskrifter, som er udviklet specifikt til denne type varme og luftcirkulation. Det gør det langt nemmere at udnytte kapaciteten i en 24 liters-klasse ovnmodel fra dag ét.

Airfryer ovn 24 liter: Sådan vælger du ovnmodel og kapacitet i praksis

Når du står og sammenligner en airfryer ovn 24 liter med andre modeller, er det vigtigt at oversætte tallene til rigtig mad. Spørg dig selv: Hvor mange kyllingelår, hvor stor en bradepandefuld grøntsager, hvor mange skiver toast eller hvor stor en lasagne vil du typisk lave? En ovnmodel i denne størrelse vil ofte kunne tage en bradepande på cirka 30 x 25 cm eller to mindre riste ved siden af hinanden. Det er rigeligt til 3–4 personer, hvis indretningen er gennemtænkt.

Dual Zone-airfryere er et konkret alternativ til en airfryer ovn 24 liter, fordi du får fleksibilitet i stedet for ét stort kammer. Med en model som Dualfry Fusion 10,5L kan du bruge begge skuffer som én samlet zone til store mængder – eller køre dem separat med forskellig temperatur og tid. Det giver samme frihed som en ovnmodel, men med mulighed for at adskille madtyper. Skal du fx lave kyllingelår og grøntsager, kan du give kyllingen lidt højere temperatur og grøntsagerne lidt kortere tid, uden at noget bliver tørt.

Tilbehør er afgørende for, hvordan en airfryer ovn i 24 liters-klassen fungerer i hverdagen. Silikoneforme og papirlinere fra papir- og silikoneform-kategorien gør det muligt at bage muffins, lave små tærter, gratiner og portionslasagner uden at fedt og ost brænder sig fast på riste og bakker. Du kan også bruge perforerede papirforme til pommes frites og grøntsagsfritter, så luften stadig kan cirkulere, men rengøringen bliver markant nemmere.

En anden ting, du skal kigge på, er, hvordan ovnmodellen håndterer fedt og saft. En god airfryer ovn har en bundbakke eller drypbakke, der samler overskydende fedt fra kød og marinade. Det gør både rengøringen lettere og mindsker risikoen for røgudvikling. I Caspers univers er fokus på praktiske løsninger, der kan bruges hver dag uden at du skal stå og skrubbe i en halv time bagefter. Derfor giver det mening at kombinere ovnen med tilbehør som airfryer-papirforme og silikoneindsatser, så du beskytter både bakker og kurve.

Skal du ofte lave hele måltider i én omgang, er det værd at tænke i workflow. Brug en skarp kokkekniv – fx en Classic- eller Damaskus-kniv – til hurtigt at skære grøntsager i ensartede stykker, så de tilberedes lige hurtigt. Læg grøntsagerne på en bakke, kylling eller fisk på en rist over, og brug eventuelt krydderier fra Caspers sortiment (timian, rosmarin-inspirerede blandinger, kryddersalt) til at give smag. På den måde udnytter du ovnens højde og luftcirkulation, så du får både saftigt kød og karamelliserede grøntsager på samme tid.

Til sidst skal du overveje, om du vil supplere din airfryer ovn 24 liter med en klassisk airfryer eller en større Dual Zone-model. Mange ender med en kombination: en kompakt ovnmodel til bageplader, pizza og gratiner – og en Dual Zone-airfryer til hurtige hverdagsmåltider, hvor to ting skal være færdige samtidig. Uanset hvad du vælger, er det en god idé at tage udgangspunkt i de løsninger, der er samlet på Caspers airfryer-side, fordi maskiner, tilbehør og opskrifter er tænkt sammen fra start.

Typiske fejl

Den mest udbredte fejl med en airfryer ovn i 24 liters-klassen er overfyldning. Mange tænker “der er jo masser af plads”, og så ender både riste og bakker med at være dækket af et tykt lag mad i ét lag. Problemet er, at luften ikke kan cirkulere ordentligt, og så får du blød overflade i stedet for sprød. Løsningen er at tænke i luft omkring hver enkelt ingrediens: hellere to tyndere lag på hver sin rist end ét massivt lag på én bakke.

En anden klassiker er forkert temperatur og tid. En airfryer ovn arbejder ofte hurtigere end din store ovn, så hvis du bare kopierer tiderne fra gamle ovn-opskrifter, ender du let med tør kylling eller sorte kanter på grøntsagerne. Brug Caspers airfryer-opskrifter som reference, og juster hellere i små intervaller. Start lidt lavere i tid, tjek med et stegetermometer, og giv så et par minutter ekstra, hvis det er nødvendigt. Det gælder især for kød, hvor 3–4 minutter kan være forskellen på saftigt og tørt.

Mange glemmer også at bruge tilbehør strategisk. Uden papirforme og silikoneindsatser brænder ost, marinade og sukkerholdige glaseringer sig nemt fast på riste og bakker. Det gør rengøringen tung og kan på sigt slide på belægningen. Ved at bruge papir- og silikoneforme fra papir- og silikoneform-kategorien kan du styre, hvor fedt og saft ender, og du kan hurtigt skifte mellem fx kylling, grønt og bagværk uden at skulle vaske hele ovnen ned hver gang.

En fjerde fejl er at undervurdere forvarmning. Selvom en airfryer ovn varmer hurtigere op end en stor ovn, kan 3–5 minutters forvarmning gøre en tydelig forskel på sprødhed. Særligt når du laver pommes frites, kyllingenuggets, paneret fisk eller grøntsagsfritter, er det en god idé at starte med varm ovn, så overfladen sætter sig hurtigt. Det mindsker også risikoen for, at maden suger unødigt meget olie, hvis du bruger en smule sprayolie.

Endelig er der rengøringen. Hvis du lader fedt og madrester brænde fast flere gange i træk, bliver både smag og lugt påvirket. Det kan give en let brændt aroma på nye retter, selvom de egentlig er tilberedt korrekt. Gør det til en vane at tømme drypbakken, tørre indersiden af ovnen af og skylle riste og bakker efter hver eller hver anden brug. Brug gerne PFAS-/PFOA-venlige redskaber som silikonepaletter og tænger fra Caspers køkkenudstyr, så du ikke ridser belægningen unødigt.

FAQ

Kan en airfryer ovn i 24 liters-klassen erstatte min almindelige ovn?

Til langt de fleste hverdagsretter ja. Du kan lave kød, grønt, kartofler og mindre bageprojekter i en kompakt airfryer ovn, og du får ofte kortere tilberedningstid og mere sprødhed. Til meget store stege, flere bageplader ad gangen eller store brød kan den store ovn stadig være relevant, men mange oplever, at airfryer ovnen bliver deres primære varmekilde i hverdagen.

Hvordan udnytter jeg bedst pladsen i en airfryer ovn på cirka 24 liter?

Brug flere niveauer: kød øverst, grønt i midten og evt. brød nederst. Sørg for luft omkring hver ingrediens, og undgå at dække en hel bakke med et tykt lag mad. Brug riste til ting, der skal være ekstra sprøde, og bakker eller silikoneforme til retter med meget væde eller ost, så du både får god cirkulation og nem rengøring.

Hvad er forskellen på en airfryer ovn og en Dual Zone-airfryer?

En airfryer ovn har typisk ét stort kammer med riste og bakker, mens en Dual Zone-airfryer har to separate skuffer. Med en model som Dualfry Fusion 10,5L kan du køre forskellig tid og temperatur i hver skuffe, men stadig synkronisere afslutningen. Det giver samme fleksibilitet som en delt ovn, men med endnu bedre adskillelse mellem madtyper og ofte endnu hurtigere tilberedning.

Hvilket tilbehør giver mest mening til en airfryer ovn i 24 liters-klassen?

Start med perforerede papirforme og silikoneforme til pommes frites, grøntsagsfritter, kyllingestykker og bagværk. Suppler med en god tang, palet og eventuelt et digitalt eller bluetooth-stegetermometer, så du kan ramme kernetemperaturer præcist. På kollektionerne for tilbehør til airfryers og papir- og silikoneforme finder du tilbehør, der er udviklet til netop denne type varme og belægning.

Hvor finder jeg opskrifter, der passer til airfryer ovne og Dual Zone-modeller?

På Caspers airfryer-side finder du både maskiner, kogebog og tilbehør, der er udviklet til samme temperaturer og luftcirkulation. Derudover ligger der masser af videoer og opskrifter på caspersobczyk.dk og sociale medier, hvor Casper bruger præcis det samme grej, som du kan købe i shoppen. Det gør det nemt at overføre tider, temperaturer og teknikker til din egen airfryer ovn i 24 liters-klassen.

Vil du i gang med at lave sprød hverdagsmad i en kompakt ovnmodel, kan du se hele udvalget af airfryers og relateret udstyr her: se alle airfryers og pakkeløsninger.