Airfryer guide til begyndere – sådan får du sprød mad med mindre fedt

Overvejer du en airfryer – eller har du allerede en stående, som du ikke helt får brugt? Så er den her guide til dig.

Airfryeren er blevet familiens bedste ven i mange hjem, fordi den gør det nemt at lave sprød, lækker mad med mindre fedt og på kortere tid. Her guider jeg dig igennem, hvordan en airfryer virker, hvilken model du skal vælge, og hvordan du får mest muligt ud af den i hverdagen.

Hvad er en airfryer – og hvorfor er den så populær?

En airfryer er i bund og grund en lille varmluftsovn med turbo på. Den cirkulerer varm luft hurtigt rundt om maden, så du får:

• Sprød overflade uden at friturestege.
• Kortere tilberedningstid end i ovnen.
• Mindre fedt – uden at maden bliver kedelig.

For en travl hverdag betyder det: nemmere aftensmad, færre pander at gøre rene og glade børn (og voksne), der får sprøde pommes, kylling, grøntsager og snacks uden alt bøvlet.

Hvilken airfryer skal du vælge?

Der er overordnet tre ting, du skal kigge på:

• Størrelse (liter) – hvor mange skal du lave mad til?
• Antal zoner/skuffer – vil du lave flere ting på én gang?
• Funktioner og tilbehør – skal den “bare” fritere, eller vil du også bage, grille og lave hele måltider?

Airfryer 7,5 liter – perfekt til de fleste familier

En klassisk airfryer omkring 7–8 liter er et stærkt valg til de fleste hjem. Min digitale airfryer 7,5 liter er:

• Stor nok til 3–4 personer.
• Nem at styre med digitalt display og forudindstillede programmer.
• PFAS-fri i kurven, så du kan lave mad uden unødig kemi.

Den er oplagt som din første airfryer, hvis du vil i gang uden at overkomplicere det.

Dual zone airfryer – til dig der vil lave flere ting på én gang

Hvis du vil stege kartofler i den ene skuffe og kylling i den anden, uden at smag og tid blander sig, så er en dual zone airfryer vejen frem.

Min dual zone airfryer 15 liter er lavet til familier og madnørder, der vil have:

• To skuffer – hver med sin egen tid og temperatur.
• Stor kapacitet til både hverdag og gæster.
• Sprødhed på niveau med friture – bare med meget mindre olie.

Du kan også få komplette pakkeløsninger, hvor du får både airfryer og tilbehør samlet, så du er kørende fra dag ét.

Airfryer-startpakke – nem måde at komme i gang på

Hvis du vil have alt det vigtigste samlet, kan du gå med Airfryer startpakken. Her får du:

• En stærk airfryer model.
• Udvalgt tilbehør, der gør det nemt at lave alt fra pommes til kyllingespyd.
• En løsning, der er testet og sammensat, så du undgår fejlindkøb.

Det er til dig, der tænker: “Jeg vil bare have et setup, der fungerer – uden at skulle researche alt selv.”

Hvad kan du lave i en airfryer?

Kort svar: Rigtig meget. Lidt længere svar:

• Pommes frites, kartoffelbåde og kroketter.
• Kyllingelår, kødboller, koteletter og kyllingespyd.
• Grøntsager som blomkål, broccoli, gulerødder og peberfrugt.
• Snack-ting som mozzarella sticks, nuggets og hvidløgsbrød.
• Små kager, kanelsnegle og andre søde sager.

Hvis du vil nørde endnu mere, kan du kombinere airfryeren med opskrifter fra mit univers – fx flæskesteg, and eller saftige koteletter i airfryer.

👉 Tjek også kategorien airfryers for at se alle modeller samlet ét sted.

Skal man bruge olie i en airfryer?

Du skal ikke bruge olie – men nogle gange er det en god idé.

• Til frosne pommes og snacks er der ofte allerede olie i produktet.
• Til friske kartofler og grøntsager giver 1–2 spsk olie bedre farve og sprødhed.
• Til kød kan lidt olie eller marinade hjælpe med både smag og overflade.

Tænk på airfryeren som en super effektiv lille ovn. En smule olie kan gøre meget – men du behøver slet ikke de mængder, der hører til en frituregryde.

Sådan rengør du din airfryer – uden bøvl

Rengøring er faktisk det, der afgør, om du kommer til at bruge din airfryer meget eller lidt. Heldigvis er det ret simpelt:

1. Sluk og lad airfryeren køle lidt af.
2. Tag kurv og skuffe ud.
3. Vask dem i varmt vand med lidt opvaskemiddel og en blød svamp.
4. Tør efter – også inde i selve maskinen, hvis der er fedtsprøjt.

Vil du gøre det endnu nemmere, kan du bruge engangsforme og papir i bunden.

Se fx tilbehør til airfryers med papir- og silikoneforme, der gør både tilberedning og rengøring lettere.

Typiske begynderfejl – og hvordan du undgår dem

• For meget mad i kurven – så bliver maden mere dampet end sprød. Lav hellere to hold.
• For lav temperatur – vær ikke bange for 180–200 °C, når der skal være sprødt.
• Ingen vend undervejs – ryst kurven en eller to gange for jævn sprødhed.
• Ingen forvarmning – mange airfryers har forvarmningsfunktion, brug den når du vil have ekstra skarp overflade.

Klar til at komme i gang med airfryer?

Hvis du:

• vil lave sprød mad med mindre fedt,
• gerne vil have aftensmad klar hurtigere,
• og vil have en løsning, der er testet i et rigtigt køkken – ikke kun på papiret…

…så er en god airfryer et af de bedste køb, du kan lave til dit køkken lige nu.

Jeg har samlet alle mine airfryers og pakkeløsninger med tilbehør, så du nemt kan finde den model, der passer til din familie og dit køkken.

👉 Se udvalget af airfryers og startpakker her – og gør det nemmere at lave sprød, lækker mad i hverdagen.