Airfryer: sådan vælger du den rigtige
Jeg får sindssygt mange spørgsmål om airfryer: "Casper, hvilken skal jeg vælge?". Og jeg forstår det godt. Der er alt fra små airfryers til kæmpe modeller med to skuffer og 100 forskellige funktioner. Her får du min ærlige guide, så du kan vælge den rigtige airfryer første gang.
Step 1: Hvor mange skal du lave mad til?
Første spørgsmål er altid: hvor mange mennesker laver du typisk mad til. Er I 1–2 personer, eller står du ofte og laver mad til 3–5 personer eller mere.
Til 1–2 personer kan en mindre airfryer være fin. Men helt ærligt. De fleste, der skriver til mig, ender med at være gladest for en lidt større airfryer, fordi:
- du kan lave hele måltider i én omgang
- du kan lave gæstemad uden at stå i kø i køkkenet
- du kan bruge den til mere end bare pomfritter og nuggets
Vil du have luft og plads på risten, så kig efter en stor airfryer på mindst 7–8 liter. Til børnefamilier og dig, der elsker at meal preppe, giver det bare langt mere mening.
Step 2: Én stor kurv eller airfryer med 2 skuffer?
Det næste store spørgsmål: skal du vælge en airfryer med én stor kurv eller en airfryer med 2 skuffer. Jeg har testet begge dele, og der er fordele ved begge typer.
En enkelt stor kurv er nem, når du bare vil smide én ret i ad gangen. Perfekt til store portioner kylling, hele kødudskæringer eller store fade med grøntsager.
En airfryer med 2 skuffer giver dig fleksibilitet: du kan lave kartofler i den ene og kød eller grønt i den anden. Mange modeller har også "sync-funktion", så begge skuffer er færdige samtidig. Det er guld værd i hverdagen, når du vil have alt klar på samme tid.
Jeg bruger selv modeller med to skuffer, når jeg vil lave et helt måltid i én maskine. Hvis du tit laver forskellig mad til flere personer, vil du elske det.
Step 3: Effekt, funktioner og varme
Når du kigger på specifikationer, så er der tre ting, der betyder noget i praksis:
1. Effekt (Watt)
2. Maks temperatur
3. Om den har over- og undervarme eller kun varme fra toppen
Højere effekt betyder hurtigere opvarmning og kortere tilberedningstid. Til en større airfryer går jeg efter mindst 1800–2000 watt. Så mærker du virkelig forskel, når du laver sprøde kartofler og kyllingeskind.
Maks temperatur bør være mindst 200 grader. Gerne 210–220 grader, hvis du vil have ekstra sprødt skind, gratin og pizzaslices der synger.
Over- og undervarme i en air fryer gør, at du får mere jævn tilberedning. Det er især lækkert til bageprojekter, lasagne og retter i fad, hvor du ikke gider tør top og blød bund.
Step 4: Hvad med rengøring og tilbehør?
Hvis din airfryer er bøvlet at gøre ren, så kommer du til at bruge den mindre. Så simpelt er det. Derfor kigger jeg altid efter:
- kurv og rist der er nemme at tage ud
- non-stick overflade hvor maden slipper nemt
- så få "kanter og kroge" som muligt
Tilbehør gør også en kæmpe forskel. Silikoneforme, papirforme, riste og stativer gør det meget lettere at lave alt fra æg og boller til sprøde kyllingevinger uden totalt oprydningshelvede bagefter. Du kan se mit udvalgte tilbehør til airfryers her.
Hvilken airfryer anbefaler jeg helt konkret?
Jeg er ikke typen, der anbefaler noget, jeg ikke selv bruger. De airfryers, jeg har på shoppen, har jeg stået og testet igennem i mit eget køkken. Både på sprødhed, kapacitet, lydniveau og hvor nemme de er at gøre rene.
Vil du bare have en stærk start, uden at nørde for meget, så har jeg samlet en airfryer-startpakke med alt det vigtigste. Så er du kørende med både airfryer og tilbehør fra dag ét.
Opskrifter: sådan får du mest ud af din airfryer
Når først du har den rigtige airfryer, så begynder det sjove: flæskesteg med sprød svær, hel and, kylling, grøntsager, pizza, brød, desserter. Mulighederne er fuldstændig vanvittige.
Jeg har lavet en hel kogebog kun med airfryer-opskrifter, hvor jeg tager dig igennem de retter, jeg selv laver igen og igen. Hvis du vil have fuld valuta for pengene på din nye air fryer, så tag et kig på min airfryer-kogebog.
Konklusion: sådan vælger du din næste airfryer
Hvis jeg skal koge det helt ned, så handler det om tre ting:
1. Vælg en størrelse, der matcher din hverdag (hellere lidt for stor end for lille).
2. Overvej om du vil have én stor kurv eller 2 skuffer til komplette måltider.
3. Sørg for høj effekt, god varme og nem rengøring, så du rent faktisk bruger den hver dag.
Vil du se de modeller, jeg selv står inde for, så hop ind på min airfryer-kategori. Her har jeg håndplukket de airfryers, jeg selv bruger og anbefaler.
Gør et skarpt køb i dag, så lover jeg, at din ovn kommer til at føle sig lidt arbejdsløs.
Betal sikkert med betalingskort