Som kok og grundlægger af shop.caspersobczyk.dk har jeg efterhånden testet rigtigt mange airfryers i mit eget køkken – både til opskriftsudvikling, videoer og helt almindelig hverdagsmad. Jeg ved, hvad der fungerer i praksis, når du skal lave sprøde kartofler, saftig kylling og grøntsager, der faktisk bliver spist af hele familien.
I denne guide samler jeg den viden, så du nemmere kan gennemskue, hvad der kendetegner de stærkeste modeller i test 2025, og hvordan du vælger den rigtige airfryer til dit behov. Vi kigger på kapacitet, funktioner, rengøring, sundhed (PFAS-fri belægning) og konkrete anbefalinger – og du får også hjælp til at undgå de typiske fejl, som ødelægger resultatet for mange.
- Hvorfor en airfryer er blevet fast inventar i køkkenet
- Valgguide
- Airfryer bedst i test 2025: Modeller og typer
- Typiske fejl
- FAQ
Hvorfor en god airfryer gør en kæmpe forskel i hverdagen
En airfryer er i praksis en lille, effektiv varmluftovn med turbo på. Den bliver hurtigere varm end din almindelige ovn, bruger typisk mindre strøm og kan give dig sprøde resultater med markant mindre olie. Det betyder, at du både kan spare tid på travle hverdage og samtidig lave mad, der føles lidt lettere – uden at gå på kompromis med smagen.
Der, hvor en airfryer virkelig skiller sig ud, er kombinationen af høj varme og kraftig luftcirkulation i en relativt lille kurv. Det giver en intens varme, som gør overfladen sprød, mens indersiden forbliver saftig. Det gælder alt fra kartofler og kylling til grøntsager, fisk og endda bagværk.
En anden vigtig fordel er, at mange airfryers – inklusive dem vi arbejder med – har PFAS-/PFOA-fri non-stick belægning i kurvene. Det betyder, at du kan lave mad uden unødig kemi og stadig få maden til at slippe let, selv når du bruger mindre fedtstof. For mig er det et afgørende punkt, når jeg anbefaler udstyr til helt almindelige familier.
Hvis du vil have et overblik over de modeller, vi arbejder med, kan du altid se de aktuelle airfryers og pakkeløsninger i vores kollektion her: se alle airfryers. Her finder du både klassiske enkeltkurvs-modeller og større dual zone-løsninger med to skuffer.
En god airfryer er også et spørgsmål om kapacitet. Mange køber for lille en model og ender med at skulle lave maden i flere hold – så ryger tidsbesparelsen. Derfor er det vigtigt at tænke over, hvor mange I typisk laver mad til, og om du ofte vil lave hele måltidet i airfryeren, eller mest bruge den til tilbehør som kartofler og grøntsager.
Til sidst er der rengøringen. Hvis kurve og riste er nemme at tage ud og har en robust non-stick, bliver airfryeren brugt meget mere i hverdagen. Er den besværlig at gøre ren, ender den hurtigt bagerst i skabet. Når jeg udvikler opskrifter og tester udstyr, er det derfor et fast kriterium, at kurve og tilbehør skal være lette at rengøre – også når du har lavet noget, der fedter lidt ekstra.
Valgguide
Når du skal finde den rigtige airfryer i test 2025, handler det ikke kun om at kigge på pris og antal programmer. Det vigtigste er, at modellen passer til din hverdag: hvor mange I er, hvad du typisk laver, og hvor meget plads du har på køkkenbordet. Herunder får du en konkret valgguide med de vigtigste kriterier.
Start med at overveje kapaciteten. En mindre model omkring 7–8 liter er ofte rigeligt til 1–3 personer, mens familier på 3–5 personer typisk får mere glæde af større kurve eller en dual zone-løsning. Hvis du vil se de forskellige størrelser samlet, kan du gå til vores airfryer-kollektion: airfryers i flere størrelser.
Dernæst bør du kigge på effekt og temperaturspænd. En airfryer med høj effekt og mulighed for temperaturer op til omkring 200 °C eller mere giver dig mere fleksibilitet – både til sprøde kartofler og hurtig tilberedning af kød og grønt. Det er også værd at se på, om maskinen har forudindstillede programmer, eller om du primært vil styre tid og temperatur manuelt.
Materialer og belægning er et andet nøglepunkt. Kurve med PFAS-/PFOA-fri non-stick gør det både sundere og nemmere i hverdagen, fordi maden slipper lettere, og rengøringen går hurtigere. Samtidig er det en fordel, hvis kurve og riste kan tages helt ud, så du kan komme ordentligt til i hjørnerne.
| Kriterium | Hvad du skal kigge efter |
|---|---|
| Kapacitet | Ca. 7–8 L til 1–3 personer, større kurve eller dual zone til familier på 3–5 personer eller mere. |
| Effekt | Høj effekt (typisk 1.700–2.700 W afhængigt af størrelse) for hurtig opvarmning og sprøde resultater. |
| Temperatur og programmer | Temperatur op til ca. 200 °C+ og gerne faste programmer til fx pomfritter, kylling og bagværk. |
| Belægning og sundhed | PFAS-/PFOA-fri non-stick i kurve og riste for sundere mad uden unødig kemi og nem rengøring. |
| Rengøring | Udtagelige kurve/riste, glatte overflader og materialer, der tåler skånsom opvask – jo nemmere, jo oftere bruger du den. |
| Plads og design | Overvej bordplads og højde under overskabe – især hvis du vælger en stor dual zone-model. |
| Tilbehør | Mulighed for papir- eller silikoneforme, ekstra riste og kogebog, så du får mest muligt ud af maskinen. |
Vil du dykke mere ned i generelle anbefalinger om fedtstoffer og tilberedning, kan du finde gode retningslinjer hos Fødevarestyrelsen, som løbende opdaterer deres råd om sund madlavning.
Airfryer bedst i test 2025: Modeller og typer du bør kende
Når man taler om “airfryer bedst i test 2025”, handler det i praksis om at matche den rigtige type maskine med den rigtige bruger. Der findes ikke én model, der er perfekt til alle – men der findes nogle klare kategorier, som gør det nemmere at vælge rigtigt første gang.
Her gennemgår jeg de mest relevante typer: fra kompakte modeller til mindre husholdninger til store dual zone-airfryers, der kan lave to ting på én gang. Undervejs får du også forslag til tilbehør og reservedele, så du kan holde din maskine kørende i mange år. Du kan altid se det samlede udvalg af maskiner og bundles i kollektionen airfryers & pakkeløsninger.
Kompakt airfryer til mindre husholdninger
En kompakt airfryer omkring 7–8 liter er oplagt til dig, der bor alene, som par eller i en lille husstand. Den fylder mindre på køkkenbordet, varmer hurtigt op og er perfekt til mindre portioner kartofler, kylling, grøntsager og snacks. Du får stadig en rummelig kurv, men uden at maskinen dominerer hele køkkenet.
Fordelen ved denne type er, at den er let at håndtere og hurtig at rengøre. Ulempen er, at du kan løbe tør for plads, hvis du vil lave hele måltidet i airfryeren til flere personer på én gang. Her kan det være nødvendigt at lave maden i to hold. Hvis du vil se, hvilke kompakte modeller der er aktuelle, kan du kigge i kollektionen mindre og mellemstore airfryers.
Stor familie-airfryer med enkelt kurv
Den store enkeltkurvs-airfryer er til familien, der gerne vil kunne lave en ordentlig portion ad gangen – fx kartofler og grøntsager til 3–5 personer. Her får du en bred og dyb kurv, hvor luften kan cirkulere effektivt omkring maden, så du får sprød overflade uden at skulle ryste kurven hele tiden.
Fordelen er enkel betjening og masser af plads i én kurv. Ulempen er, at du stadig kun har én temperatur og én tid ad gangen, så hvis du vil lave både kød og tilbehør, skal du typisk planlægge rækkefølgen. Til gengæld er denne type ofte lidt billigere end de store dual zone-modeller. Du finder de store enkeltkurvs-modeller sammen med resten af udvalget her: store airfryers til familien.
Dual zone-airfryer til dig, der vil lave to ting på én gang
Dual zone-airfryers med to skuffer er blevet ekstremt populære, fordi de løser et konkret hverdagsproblem: Du kan lave fx kartofler i den ene skuffe og kylling i den anden – med hver sin tid og temperatur. Det betyder, at hele måltidet kan blive færdigt samtidig, uden at noget bliver tørt eller koldt.
Fordelen er fleksibilitet og stor samlet kapacitet. Ulempen er, at maskinen fylder lidt mere og typisk ligger i den højere ende prismæssigt. Til gengæld får du en løsning, der reelt kan erstatte meget af det, du normalt ville bruge ovnen til. Reservedele som ekstra kurve til dual zone-modeller finder du fx i kategorien skuffer til airfryers, så du kan udskifte en slidt kurv i stedet for at købe en helt ny maskine.
Airfryer-bundles med tilbehør og kogebog
Hvis du vil godt fra start, kan en samlet airfryer-startpakke være den bedste løsning. Her får du typisk en airfryer, tilpassede papir- eller silikoneforme, ekstra riste og ofte en kogebog med opskrifter, så du ved præcis, hvad du skal lave de første uger. Det sparer dig både tid og fejlkøb på tilbehør, der ikke passer i størrelsen.
Fordelen ved bundles er, at du får en skarp samlet pris og alt, hvad du skal bruge fra dag ét. Ulempen kan være, at du får lidt mere tilbehør, end du egentlig havde tænkt – men i praksis ender de fleste med at bruge det hele. Du kan se de aktuelle pakkeløsninger i kollektionen airfryer-pakkeløsninger, hvor maskine, tilbehør og opskrifter er samlet.
Airfryer-tilbehør: Silikoneforme, papirforme og riste
Det rigtige tilbehør kan gøre en stor forskel for både resultat og rengøring. Silikoneforme og papirforme beskytter kurven, gør det nemmere at tage maden op og forlænger levetiden på non-stick belægningen. Ekstra riste giver dig mulighed for at lave flere lag ad gangen – fx grøntsager under og kylling ovenpå.
Fordelen er mindre rengøring og mere fleksibilitet. Ulempen er, at du skal vælge tilbehør i den rigtige størrelse, så det passer til netop din airfryer. For at gøre det nemt har vi samlet tilbehør, der matcher de mest udbredte modeller, i kollektionen papir- og silikoneforme til airfryers og tilbehør til airfryers.
Reservedele: Skuffer, riste og tilbehør til lang levetid
En vigtig del af at vælge “bedst i test” i praksis er, at du kan få reservedele, når noget bliver slidt. I stedet for at skifte hele maskinen, kan du ofte nøjes med en ny skuffe eller rist. Det er både billigere og mere bæredygtigt. I vores univers finder du fx dedikerede reservedele i kollektionen reservedele til airfryers, så du kan holde din maskine kørende i mange år.
Fordelen er, at du ikke skal starte forfra, hver gang en kurv har fået lidt for mange tæsk. Ulempen er, at du skal være opmærksom på at vælge den rigtige reservedel til netop din model – men her hjælper vi gerne via kundeservice, hvis du er i tvivl.
Typiske fejl
Selv den bedste airfryer kan give middelmådige resultater, hvis du falder i nogle af de klassiske fælder. Heldigvis er de nemme at undgå, når du først kender dem. Her gennemgår jeg de mest almindelige fejl og giver konkrete tips til, hvordan du får sprødere, saftigere og mere ensartede resultater hver gang.
Fejl 1: Kurven er overfyldt
Den mest udbredte fejl er at fylde kurven for meget. Når maden ligger i tykke lag, kan den varme luft ikke cirkulere ordentligt, og resultatet bliver ofte blødt og ujævnt stegt. Det gælder især for kartofler, nuggets og grøntsager.
Løsningen er at fordele maden i et enkelt lag, når du vil have det ekstra sprødt – eller lave det i to hold, hvis du har en mindre maskine. Har du ofte brug for mere plads, kan det være et tegn på, at du bør opgradere til en større model fra kollektionen større airfryers.
Fejl 2: Ingen eller forkert forvarmning
Mange glemmer, at en airfryer – ligesom en ovn – har gavn af forvarmning. Starter du på en kold maskine, bruger du de første minutter på at varme selve kurven op i stedet for maden, og det kan koste dig sprødhed.
Nogle modeller har automatisk forvarmning, mens du på andre bare lader maskinen køre et par minutter, inden du kommer maden i. Tjek manualen til din model, og gør forvarmning til en fast vane, når du vil have ekstra sprøde resultater.
Fejl 3: For lidt eller forkert olie
En airfryer kan lave mad med markant mindre olie end en frituregryde, men “nul olie” er ikke altid vejen til det bedste resultat. Særligt kartofler og visse grøntsager får en flottere farve og mere sprød overflade, hvis du vender dem i en smule olie først.
Brug en neutral olie med høj røgpunkt, og fordel den jævnt – fx med en spray eller ved at vende maden i en skål. Undgå at hælde olie direkte ned i kurven, da det kan samle sig i bunden og gøre rengøringen mere besværlig.
Fejl 4: Forkert temperatur og tid
Det kan være fristende bare at skrue helt op for temperaturen og håbe på det bedste, men for høj varme kan give en mørk overflade og rå inderside – især på kød og større stykker grønt. Omvendt giver for lav temperatur ofte blege og bløde resultater.
Brug gerne opskrifter eller vejledninger som udgangspunkt, og justér lidt efter din egen maskine. Husk også at ryste kurven eller vende maden undervejs, hvis du vil have en helt jævn stegeskorpe.
Fejl 5: Manglende rengøring af kurv og rist
Hvis du ikke får gjort kurv og rist ordentligt rene, kan der samle sig fedt og madrester, som både kan give dårlig lugt og påvirke smagen på det, du laver næste gang. Det kan også slide unødigt på non-stick belægningen.
Lad kurven køle lidt af, og vask den så i varmt sæbevand med en blød svamp. Undgå skuresvampe og skarpe redskaber, der kan ridse belægningen. Med de rigtige papir- eller silikoneforme fra fx papir- og silikoneforme til airfryers kan du samtidig minimere, hvor meget der sætter sig fast.
Fejl 6: Brug af metalredskaber i kurven
Selvom non-stick belægningen i moderne airfryer-kurve er robust, er det stadig en dårlig idé at bruge skarpe metalredskaber direkte i kurven. Det kan over tid ridse overfladen og forkorte levetiden.
Brug i stedet redskaber i silikone, træ eller plast, når du tager maden op. Det beskytter belægningen og gør, at din airfryer holder sig pæn og funktionel i længere tid.
Fejl 7: Ingen luft omkring maskinen
En airfryer udvikler varme og har brug for luft omkring sig for at komme af med den. Står den klemt helt op ad væggen eller under et lavt overskab uden luft, kan den blive for varm og i værste fald tage skade.
Sørg for at placere maskinen på en stabil, varmefast overflade med lidt luft omkring – og træk den gerne lidt frem, når du bruger den. Det er en lille vane, der både er bedre for sikkerheden og for maskinens levetid.
FAQ
Er alle airfryers fri for PFAS/PFOA?
Nej, ikke alle på markedet er det, så du skal være opmærksom på specifikationerne. I vores univers er kurve og riste udviklet med PFAS-/PFOA-fri non-stick, så du kan lave mad uden unødig kemi.
Hvor stor en airfryer skal jeg vælge til en familie på 4?
Til en familie på 4 vil jeg typisk anbefale en større enkeltkurvs-model eller en dual zone-airfryer, så du kan lave en god portion kartofler og grønt ad gangen. Se de større modeller samlet i kollektionen airfryers til familier.
Kan jeg bruge bagepapir eller forme i min airfryer?
Ja, men det skal være perforeret eller tilpasset, så luften stadig kan cirkulere. Specielle papir- og silikoneforme til airfryers er designet til netop det og gør samtidig rengøringen lettere – se eksempler i papir- og silikoneforme.
Hvad kan jeg lave i en airfryer udover pomfritter?
Rigtig meget: kylling, fisk, grøntsager, frikadeller, bagte kartofler, toast, små kager og meget mere. Med de rigtige opskrifter kan airfryeren næsten fungere som en lille ekstra ovn til både hverdag og gæster.
Hvor længe holder en airfryer?
Det afhænger af kvalitet, brug og rengøring. Med en solid maskine, PFAS-fri non-stick og mulighed for reservedele som nye skuffer og riste kan du typisk have glæde af din airfryer i mange år, hvis du passer godt på den.
Anbefalede produkter og reservedele til din airfryer
Er du klar til at finde din næste favorit blandt de nyeste modeller fra test 2025, kan du se hele udvalget af maskiner, bundles og tilbehør her: gå til alle airfryers.
